('o') Sweet Corn Cream Soup (",)

Lihat-lihat ke kulkas, ternyata ada 2/3 kaleng jagung krim yang waktu itu dipakai untuk membuat Zuppa Soup. Bingung deh mau dimasak apa, takut rusak dan ga bisa dipakai lagi, sayang kalau dibuang. Hmmmm..... buka-buka buku resep masakan. Paling buat sesuai dengan resep seperti untuk buat Zuppa Soup cuma ga dipanggang dan ditutup dengan puff pastry (udah abis juga soale).

Tring....! Coba ah buat masakan ala sendiri. Walaupun masih yang sederhana. Kira-kira cara membuatnya hampir sama dengan krim soup untuk Zuppa Soup, cuma beberapa bahan ide dari saya sendiri. Ini kira-kira resepnya, saya sih pakai jurus "Kira-kira" tapi ini saya buat jadi 1 resep.

Sweet Corn Cream Soup
by: Jess' CreArt

Bahan kaldu ayam:
1/4 ayam kampung bagian dada
500 ml air

Bahan lainnya:
1 kaleng jagung krim kalengan
200 ml susu cair (mis. susu merk Ultra)
1 siung bawang bombay kecil - cincang kotak
1 sdm munjung tepung terigu
1 sdm minyak untuk menumis
garam
gula
merica
jamur kancing (optional)

Cara Membuat:
- Kaldu Ayam:
# Rebus ayam dan air sampai keluar kaldunya lalu sisihkan
# Daging ayam diambil dan dipotong kotak
- Soup:
# Tumis bawang bombay sampai layu (api kecil)
# Matikan kompor lalu masukkan tepung terigu, aduk rata
# Nyalakan kompor dengan api kecil, masukkan kaldu ayam lalu susu cair, aduk rata
# Masukkan jagung krim, daging ayam, gula, garam, merica
# Terakhir masukkan jamur kancing, aduk sebentar dan cicipi
# Apabila sudah pas semua, matikan kompor, langsung disajikan

Enak loh rasanya, ga pake ribet pula. Dimakan pada saat cuaca dingin atau mungkin ada yang sedang sakit. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasar tradisional atau pasar swalayan. Bisa juga dipakai untuk soup pada Zuppa Soup.

Eh, pas ke rumah Yunie katanya di sekolah Joshua ada acara Natal (tul ga?? Lupa :p) dan disuruh bawa potluck berupa krim soup. Silahkan Yun untuk bisa dibuat dan dibawa ke sekolah Joshua. ^^