Lagi ke Supermarket, ada yg jual pisang hampir busuk.. jadi di diskon 50%. Beli dahhhh.. mau coba buat banana cake. Ini resepnya ya...
Banana Cake
Source: PrimarasaLoyang Loaf Uk. 26x13x8 (saya pakai cup kertas besar)
Bahan:
300 gr tepung terigu
6 bt telur
1 sdt baking powder
1 sdt bumbu spekuk
1/2 sdt garam
200 gr mentega/margarin
250 gr gula kastor (atau 175 gr)
400 gr pisang ambon (atau pisang cavendish)
100 ml susu cair
25 gr gula bubuk utk taburan (gak pake)
Cara Membuat:
- Olesi loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti lalu oles margarin lagi.
- Campur tepung terigu, baking powder, bumbu spekuk dan garam, ayak.
- Kocok mentega dgn mixer kecepatan sedang hingga mengembang. Masukkan gula dalam 2-3 tahapan, kocok hingga gula hancur. Naikkan kecepetan mixer, kocok hingga mentega putih dan mengembang.
- Masukkan telur satu per satu.
- Panaskan oven 180 DC.
- Haluskan pisang dengan garpu. Ambil 3-4 sdm adonan mentega kocok, masukkan ke pisang, aduk hingga adonan menjadi lembek. Masukkan ke mentega kocok, aduk rata perlahan.
- Masukkan campuran terigu bergantian dengan susu cair dalam 3-4 tahapan (tahap terakhir tepung terigu), aduk rata.
- Tuang adonan kedalam loyang. Panggang lk. 45 menit.
Enak kok, lain kali pastinya mau buat lagi ^^
2 comments:
mau dong mba resep banana cakenya :) sptnya enak.
Sudah dipost ya resepnya... silahkan dicoba. Enak deh. Apalagi kalau pakai butter, lebih enak dan lebih wangi. Kalau udah dicoba, kasih tau ya... Kl bs dikirimin juga hahaha ^^
Post a Comment