~End of April Project~

Iseng lah aku... Buat bbrp macam makanan. 1 cake bentuk hati mau dikasih ke Ci Elis. Apple pie, cake lainnya dan jus strawberry untuk dikonsumsi sendiri. Apple pie nya nyoba pakai resep kulit dari JOY OF BAKING, saya buatnya menggunakan unsalted butter, jadinya wangiiiii. Isian apelnya beli apel Gala yang sudah didiskon 25%, lumayan lah, apelnya masih bagus2. Untuk sponge cake, buat pakai resep Pak Sahak, olesan cake pakai cheese frosting spt biasa.

Ini resep kulit apple pie nya ya....

Bahan:

2 1/2 cup terigu

1 sdt garam

2 sdm gula pasir

1 cup mentega tawar dingin, dipotong kotak2

1/4 - 1/2 cup air es

Cara:

- Aduk mentega, tepung dan gula dgn garpu (saya pakai pisau pastry)

- Sambil diaduk - tambah air es sampai beremah

- Bagi dua adonan - bentuk bola lalu bungkus adonan dgn plastic wrapping, masukkan ke kulkas lk. 1 jam

- Cetak dan panggang

Saya makan apple pinya dengan ditambah es krim vanilla... mantapsssss abiezzzzzz, sampe suami minta nambah... hehehehe ^^