~Fruit Cocktail Cake for Reno's Birthday~

2 bulan baru dimasukin ke blog?? Hehehe mualas. Penyakit lama buangets. Ini sebenarnya kue untuk ultah Reno pada bulan Oktober. Saya hanya buat dari sponge cake yang dihias dengan whipcream ditambah cocktail kalengan lalu supaya ada dekorasi lainnya, akhirnya pakai coklat stik untuk pagar, diberi pita Happy Birthday. Sederhana dan gampang tapi tetap enak. ^^

~Homemade Burger~

Waktu itu beli daging sapi cincang cukup banyak. Mau buat apa ya??? Akhirnya ambil sedikit untuk buat patty burger. Apa sih patty? Pernah denger kan di film Spongebob?? Hehe...

"A patty, in American and New Zealand English, is a flattened, usually disc-shaped, serving of ground meat or meat alternatives. The meat is compacted and shaped, cooked if applicable, and served. Patties can be eaten with a knife and a fork, in dishes like Salisbury steak, but are typically served in a sandwich called a hamburger, if made from ground beef. The patty itself is also called a burger, whether or not it's served in a sandwich, especially in the United Kingdom and Ireland, where the term "patty" is rarely used.

Similar-shaped savoury cakes not made from ground meat may also be called "burger": "turkey burgers" or "fishburgers" may be made from reshaped mechanically separated meat. Sometimes burgers are breaded. Veggie burgers are made without animal products. In Ireland, traditional chippers often serve batter burger (a beef-based patty dipped in batter and deep fried) or spice burger (a patty made to a proprietary recipe of meats and spices).^[1] These are served in a greaseproof paper bag and eaten with the hands." (Sumber: Wikipedia)

Homemade Patty
Bahan:
1 sdm mentega
200 gr Daging Sapi cincang
1 lembar Roti Tawar
30 cc susu cair
1 butir telur ayam kocok
Garam, gula, merica secukupnya


Cara membuat:
- Celup roti tawar kedalam susu cair sampai meresap
- Campur daging cincang, telur kocok, garam, gula, merica dan roti tawar+susu; lalu campur menggunakan tangan yang sudah dilapis sarung tangan
- Pipihkan sampai 1/2 cm di plastik pembungkus (saya jadi kira-kira 6 pcs)
- Kukus selama 30 menit, angkat
- Panaskan pinggan tahan panas, beri mentega lalu masukkan daging
- Atur dengan roti burger, bisa juga ditambah telur dan sayuran untuk menambah gizi

~Peanut Butter Choco Chip Cookies~

Sekalian buat chewy chocochip cookies, saya membuat peanut butter chocochip cookies. Gampang. Bahan-bahannya juga gampang ditemui di pasar swalayan. Entah ini non-gluten atau tidak, tapi resep ini tidak menggunakan terigu. Enak juga loh, untuk yang suka kacang sih enak ya. Saya ambil resepnya dari allrecipes.com. ^^

Peanut Butter Choco Chip Cookies

Ingredients:
2 cups peanut butter (selai kacang)
2 cups white sugar (gula pasir)
4 eggs (telur utuh)
2 cups choco chip
1 cup chopped walnut (kacang walnut) (bisa diganti dengan kacang lainnya)

How to:

1. Preheat oven to 350 degrees F (180 degrees C). (Panaskan oven 180DC)
2. In a medium bowl, combine peanut butter, sugar and eggs. Mix well with wooden spoon till smooth and well-blended. Stir in chocolate chips and nuts. (Campur semua bahan)
3. Drop by rounded tablespoonfuls on ungreased cookie sheets two inches apart. Bake 10 to 12 minutes or till lightly browned. Cool on cookie sheets for a few minutes than transfer to wire rack. Cool completely. Store in airtight containers up to a week (Cetak dan panggang 10-12 menit)

~Strawberry Cheesecake~

Malam sebelum hari H pernikahan adik saya, orang tua saya mengajak keluarga untuk makan malam di Grand Brilliant Palace, Juanda. Senengnya bisa ngumpul keluarga, jarang-jarang ada momen seperti ini. Makan all-you-can-eat sampai kenyangggg banget. Ruangannya memakai ruang VIP, bisa karaoke dan private. 4 meja semua terisi penuh dengan keluarga besar (dalam bentuk fisik dan jumlah hehehe).

Saya bawa Strawberry Cheese Cake untuk memeriahkan acara. Semua dibagi-bagi dan komentarnya pada bilang enakkkkkk. Malah ada yang mau pesen hihihihi ^^

~Weeding Souvenir : Heart Shape Chocolate~

Ini dia souvenir dari pernikahan adik saya. Kita buat ini rame-rame. Satu hari selesai. Senengnya.... ^^