~Brownies Cookies~

Kesampaian juga buat Brownies Cookies. Saya buat juga untuk customer perusahaan. Beneran enak. Berasa banget coklatnya, juga gak terlalu manis. Saya ambil resepnya dari blog NCC.

BROWNIES COOKIES
Bahan :
4 butir telur utuh
225 gr gula kastor

25gr     coklat bubuk                    ) Ayak bersama terigu
200gr   terigu protein rendah          )

125gr   mentega                          ) Lelehkan bersama dcc
125gr   dark cooking coklat            )
1 sdt     vanila                             )

Almond iris utk taburan

 Cara membuat :
 

1. Siapkan 2 bh loyang 30x30cm tinggi 2cm, alas dengan kertas roti, oles mentega, panaskan oven dng suhu 200C
2. Kocok telur dan gula kastor sampai setengah mengembang, masukan terigu dan coklat bubuk secara bertahap, aduk rata dengan spatula
3. Masukan campuran mentega dan coklat cair, kedalam adonan aduk rata
4. Tuang adonan kedalam loyang, ratakan, taburi dengan irisan almond
5. Oven selama 15 menit sampai matang
6. Keluarkan dari loyang, potong2 kotak, tata kembali di atas loyang tipis
7. Oven kembali dengan suhu 120C selama 30menit sampai kering
8. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup