~Peanut Butter Choco Chip Cookies~

Sekalian buat chewy chocochip cookies, saya membuat peanut butter chocochip cookies. Gampang. Bahan-bahannya juga gampang ditemui di pasar swalayan. Entah ini non-gluten atau tidak, tapi resep ini tidak menggunakan terigu. Enak juga loh, untuk yang suka kacang sih enak ya. Saya ambil resepnya dari allrecipes.com. ^^

Peanut Butter Choco Chip Cookies

Ingredients:
2 cups peanut butter (selai kacang)
2 cups white sugar (gula pasir)
4 eggs (telur utuh)
2 cups choco chip
1 cup chopped walnut (kacang walnut) (bisa diganti dengan kacang lainnya)

How to:

1. Preheat oven to 350 degrees F (180 degrees C). (Panaskan oven 180DC)
2. In a medium bowl, combine peanut butter, sugar and eggs. Mix well with wooden spoon till smooth and well-blended. Stir in chocolate chips and nuts. (Campur semua bahan)
3. Drop by rounded tablespoonfuls on ungreased cookie sheets two inches apart. Bake 10 to 12 minutes or till lightly browned. Cool on cookie sheets for a few minutes than transfer to wire rack. Cool completely. Store in airtight containers up to a week (Cetak dan panggang 10-12 menit)