Karena ada sisa jahe yang sebentar lagi mau kering, dibuatlah air jahe ditambah gula dan daun pandan. Tapi kalau cuma air jahe aja rasanya ko biasa aja. Pakai apa lagi ya yang enak dan ga ngebosenin....???? hmmmmm....
Aha.... pakai cincau hitam. Saya beli cincaunya di pasar di tempat langganan. Wah, pasarnya sekarang sepi karena sebentar lagi uda mau Lebaran. Cincaunya masih sisa banyak, jadi saya beli dua potong besar.
Air jahe, gula dan daun pandan dimasak (kalau mau ga pahit, jahenya dibakar dulu). Sisihkan dan diamkan sampai dingin. Cincau dipotong kotak kecil-kecil. Pada saat mau dimakan.... masukkan air jahe lalu cincaunya. Mau dingin? Boleh aja... pakaikan es batu. Cocok juga untuk menu berbuka puasa. ^^
(J)
No comments:
Post a Comment