~Chewy Chocolate Chip Oatmeal Cookies~

Mau buat cookies tapi males tapi kepengen buat cookies. Nah loh??

Ya sud lah diniatin buat cookies. Cookies ini sudah ditulis resepnya di buku dari bulan kemarin dan baru kesampaian buat hari ini.Resepnya sendiri diambil dari www.allrecipes.com.

Chewy Chocolate Chip Oatmeal Cookies

Ingredients

• 1 cup butter, softened
• 1 cup packed light brown sugar (I change with palm sugar)
  
• 1/2 cup white sugar
• 2 eggs
• 2 teaspoons vanilla extract
• 1 1/4 cups all-purpose flour
• 1/2 teaspoon baking soda
• 1 teaspoon salt
• 3 cups quick-cooking oats
• 1 cup chopped walnuts
• 1 cup semisweet chocolate chips

Directions

1. Preheat the oven to 325 degrees F (165 degrees C).
2. In a large bowl, cream together the butter, brown sugar, and white sugar until smooth. Beat in eggs one at a time, then stir in vanilla. Combine the flour, baking soda, and salt; stir into the creamed mixture until just blended. Mix in the quick oats, walnuts, and chocolate chips. Drop by heaping spoonfuls onto ungreased baking sheets.
3. Bake for 12 minutes in the preheated oven. Allow cookies to cool on baking sheet for 5 minutes before transferring to a wire rack to cool completely. 

Saya foto-foto... hasilnya bagus hehehe *muji diri sendiri*. Saya buat 1/2 resep untuk coba dulu. Buatnya juga cepat ternyata, cuma 12 menit panggangnya. Hasilnya cukup lumayan banyak dan enak serta sehat. ^^

Rainbow Cake for Grandma Sofia

Hari Rabu dapat SMS dari seseorang yang bilang mau pesan cake untuk hari Kamis. Sempat berpikir kalau dia main-main tapi saya dapat BBM dari seorang teman, Mariana (Candycandybar), yang memberitahukan bahwa akan ada seseorang yang SMS ke saya untuk membeli cake. Akhirnya saya baru ngeh kalau orang yang SMS tersebut direferensikan oleh teman saya. Saya SMS balik "Mau cake apa?". Sebenarnya pada saat SMS balik ada sedikit dag dig dug karena pesanannya mefet banget. Dia jawab SMS saya "Rainbow Cake diatasnya ada orang tua pakai kaca mata rambut keriting, ditambah rosario warna emas dan bunga-bunga." Berarti cover full fondant. Saya tidak langsung jawab iya, saya sempet bingung antara mau diambil atau tidak ini orderan. Tanya ke teman-teman siapa tau ada yang mau ambil, ternyata pada full juga. Ada Ci Elizabeth yang mau tapi dia semangatin saya untuk bisa buat sendiri.

Akhirnya memantapkan diri untuk meberikan jawaban menyanggupi pesanan tersebut. Karena waktu yang mefeeettt jadi saya pesan figurin nenek ke Ci Ika, pas banget Ci Elizabeth mau ketemuan sama Ci Ika. Saya akhirnya ambil figurinnya di rumah Ci Elis di daerah Kelapa Gading, eh dikasih lustre dust pula warna gold... aihhhh baik banget Ci Elis. Semua bahan sudah lengkap, fondant juga ada di rumah. Saya langsung meluncur ke dapur untuk membuat Rainbow Cake. Saya coba buat sketsa terlebih dahulu di buku jadi ada kira-kira mau seperti apa dekornya.

Hari-H. Mau diantar jam 3 atau 4 sore ke daerah Sunter Indah. Dari pagi saya kerja sambil mulai mendekor sedikit-sedikit. Pagi-pagi saya cover kuenya, siang-siang mulai taruh figurin, buat rosario, taruh bunga dan huruf-hurufnya. Kalimat Happy B'Day Mom G'Ma pakai cetakan Chicklit (bener gak ya tulisannya? Uda beli dari bulan-bulan lalu akhirnya kepake juga), tulisan SOFIA pakai cetakan biskuit biasa. Taraaaa akhirnya jadi juga. Puas juga dengan hasilnya. Saya kirim fotonya ke pemesan (Elise lagi ada di luar kota) dan dia bilang suka dan lucu.

Terima kasih Tuhan karena sudah memberikan ketenangan dalam membuat cake ini dan juga karena Engkau saya bisa melakukan semua ini. Thank you Elis untuk pesanannya, Mariana untuk kesempatan yang sudah diberi, Ci Ika yang sudah membuat figurin dan Ci Elis yang sudah membantu banyak hal. Tuhan memberkati. ^^

Rainbow Cake for Joshua's Birthday aka Kue Pelangi

Ulang Tahun Joshua sudah mendekati. Lagi mikir-mikir mau buat kue apa untuk dia. Hari Sabtu sebelumnya saya mengikuti demo yang diadakan oleh Mother's Choice Margarin dimana pendemonya dari LPK Ny. Liem yaitu Ibu Chendrawati (biasa dipanggil Ci Achen). Pada demo  tersebut didemokan beragam cake dan semuanya dibuat menjadi pelangi. Salah satu yang didemokan adalah Rainbow Cake yang sedang 'happening' di Jakarta (mungkin juga Indonesia).

Penasaran mau coba buat Rainbow Cake, akhirnya saya memutuskan untuk membuat Rainbow Cake untuk Joshua. Eh... ternyata memang dia juga dari kemarin-kemarin mau bilang supaya saya buatin dia Rainbow Cake. Klop dah :D

Happy Birthday Joshua. God bless u ^^

Gathering Yukmakan.com : Nikmatnya Dessert-Dessert yang Menggoyang Lidah

Sushi???

Mauuuuuu

Ice Cream???

Mau jugaaaa

Sushi Ice Cream???

Hah? Apa tuch? Tapi… wanna ^^b

“Yummy.” Itu kata pertama yang keluar dari mulut saya sewaktu Sushi Ice Cream disajikan didepan saya. Sudah terbayang di pikiran saya Ice Cream yang lezat, menggoda hasrat untuk mencoba dan pastinya akan menggoyang lidah dengan rasanya. *jadi ngiler mau lagi hihihihi*

Kapan saya mencoba? Penasaran nih yeeee… Mau juga ya? Ceritanya dari awal yah biar seru.

Pas iseng-iseng lagi gak banyak kerjaan, buka-buka website, salah satunya website yukmakan.com, mau lihat-lihat rekomendasi tempat makan yang enak. Eh, mata saya tertuju kepada salah satu banner yang mengundang para food blogger untuk mencicipi Sushi Ice Cream Haagen Dazs. Di klik lah banner tersebut dan dialihkan ke laman berikutnya, yaitu info lengkap serta form pendaftaran. Dalam hati mau tapi sempat berpikir lagi mau ikut apa gak karena pas sama jam kerja. Akhirnya…. diputuskan untuk isi form, saya berpikir belum tentu terpilih juga karena kan hanya untuk 20 orang. Dannnnn saya terpilih untuk mengikuti gathering yukmakan.com "Ice Cream Blog Contest with Haagen Dazs" pada hari Jumat, 15 Juni 2012. Asiiikkkkkk o^^o

Setelah kumpul di Haagen Dazs Café di Plaza Indonesia Lt. 5, kita saling berkenalan satu dengan lainnya. Akhirnya dapat teman baru deh. Pertama-tama dijelaskan terlebih dahulu mengenai Sushi Ice Cream dari Haagen Dazs oleh Chef-nya yaitu Chef Lia. Sushi Ice Cream dibuat dari Haagen Dazs Ice Cream ditambah dengan Sorbet, coklat dan buah-buahan.

Sushi Ice Cream sendiri dijual 1 set yang berisi 4 macam “Sushi” ditambah “Wasabi”. “Sushi”nya sendiri terdiri dari:

1. Mango Salmon Sushi dimana memakai Vanila Ice Cream diatasnya diberi Mango Sorbet
2. Kiwi Gunkan (Gunkan: Sushi yang dikelilingi oleh rumput laut kering) yaitu Vanila Ice Cream dibalut coklat lalu ditaburi buah kiwi potongan
3. Raspberry Kani Sushi (Kani: Kepiting) yaitu Vanila Ice Cream diatasnya diberi raspberry sorbet lalu diikat dengan coklat
4. Strawberry Gunkan hampir sama dengan Kiwi Gunkan hanya bedanya diatasnya ditaburi buah strawberry potongan
5. “Wasabi” nya adalah Green Tea Ice Cream yang diletakkan di wadah (hijau menggoda)

Harga 1 set Sushi Ice Cream masih bisa dibilang terjangkau, plus pb1 lebih kurang Rp 90.000,-; mengingat waktu pembuatan Sushi Ice Cream ini memakan waktu 1-1 ½ hari dan juga tentunya menggunakan bahan-bahan berkualitas (Haagen Dazs gitchu lohhh).

Setelah mencicipi Sushi Ice Cream dan foto-foto lalu diadakan permainan menghias piring dengan brownies, ice cream, coklat leleh, selai, meises warna warni dan wafer. Satu meja 2 orang harus membuat kreasi dari bahan-bahan tersebut dalam 1 piring.

Then tiba giliran kita mencoba First Love Cake. Wah ini cake sudah lama saya mau beli, saya sering mengikuti doa di Sentul, First Love Cake membuka stand disana. Pernah suatu waktu saya mau beli, hanya baru mencicip saja, saya pikir saya mau ke toilet sebentar, setelah keluar toilet ternyata sudah habis terjual yaaaahhhhhh :(  Eh tau-tau disini dikasi nyicip, 1 slice lagi, apa gak seneng tuh?? Hehehe :D

First Love Cake… kenapa dinamakan seperti itu? Konon katanya cake ini manis seperti cinta pertama (cieehhhh) juga biar selalu teringat seperti cinta pertama (suit suit First Love Never Die??).  Cake ini bukanlah seperti cake biasanya, cake ini dibuat per lapis dimana setiap lapisnya diseling dengan vanilla cream. Katanya lapisan atas adalah yang manis, lapisan bawah tidak terlalu manis, jadi cara makannya haruslah dari atas kebawah dipotong lalu dimakan semua – tidak boleh setengah-setengah. Saya coba (penasaran), ternyata benar yang bagian atas manis dan bagian bawah tidak terlalu manis; akhirnya saya potong lagi dari atas ke bawah dan hap langsung caplok semua ternyata enak. Lembut di lidah, rasanya juga tidak terlalu manis. First Love Cake ini terdiri dari 6 rasa namun yang paling laku adalah rasa original.

Mau coba First Love Cake? Boleh kok. Bisa datang ke outlet di Plaza Indonesia Lantai 3 serta di Market City Pantai Indah Kapuk. Atau kalau mau beli per slice bias datang ke beberapa café yang disupply oleh First Love Cake; seperti Social House, Dante dan Kitchenette.

Sebelum pulang, yukmakan.com membagi-bagikan hadiah untuk pemenang kreasi ice cream dan beberapa pemenang dari kontes yang diadakan yukmakan.com. Pulangnya kita dikasih goodiebag yang isinya majalah yukmakan.com edisi bulan Juni 2012, Voucher Haagen Dazs, 2 pcs Gofresh (strip penyegar mulut) serta brosur-brosur. Tidak ketinggalan juga, poto-poto hihihihi narsis gak ketinggalan. Thank you yukmakan.com. Cu @ gathering yukmakan.com lagi yuahhhh ^^

~Birthday Cake with new Decoration~

Hari Sabtu kemarin saya mengikuti kursus di TBK Belle. Pengajarnya dari Malaysia (lupa namanya Master siapa gituuu). Kali ini kursus dekor cake dengan whipcream metode baru. Memang metode dan tekniknya berbeda daripada dekor cake yang sudah saya pelajari. Saya belajar menutup cake secara langsung hanya menggunakan meja putar dan spatula. Ini bukan demo, jadi saya bisa belajar dan langsung praktek.

Hasilnya jadi bagusssss... Karena hari besoknya kita pada ke Cibubur ke rumah Cici sepupu, pas juga dia berulangtahun, jadi saya bawa untuk tiup lilin dan potong kue. ^^